El presente estudio tiene como propósito determinar de qué manera la efectividad de la inversión pública influye en la implementación de las políticas públicas: eje ambiental en la región Tacna, periodo 2010-2016. Con respecto a la metodología de la investigación, el tipo de investigación es básica. El diseño es no experimental, descriptivo y transeccional. La muestra estuvo constituida por 48 servidores y funcionarios de las áreas de gestión ambiental del Gobierno Regional de Tacna y la municipalidad. Los instrumentos utilizados fueron: cuestionario y guía de análisis documental. Los resultados determinaron que la efectividad de la inversión pública influye en la implementación de las políticas públicas: eje ambiental en la región Tacna, periodo 2010-2016.

El presente trabajo de investigación es un estudio sobre la aplicación de técnicas enológicas en la elaboración de vino tinto seco de variedad negra criolla. Se utilizaron cepas de levaduras enológicas, enzimas pectolíticas y bio-regulador. Estableciéndose tres tratamientos con distintas dosis de los aditivos enológicos (F1, F2 y F3) y un tratamiento (To) como muestra la cual no contiene ningún aditivo enológico. Los cuatro tratamientos fueron sometidos a análisis fisicoquímicos y sensoriales. La técnica de vinificación F2 resultó con mejores atributos tanto fisicoquímicos como sensoriales. Según norma OIV, la calificación sensorial del vino artesanal (T0) está por debajo de la calificación obtenida por los vinos elaborados con tecnología enológica (F1, F2 y F3).