Se estudió la concentración de nitratos en lechuga (Lactuca sativa var. Waldman) producidas en un sistema hidropónico de raíz flotante utilizando tres soluciones nutritivas en las instalaciones del vivero de Uchumayo, durante los meses de marzo - junio de 2017 en Arequipa, se instalaron 15 camas de raíz flotante, cada una tomada como unidad experimental, las cuales contuvieron 6 plántulas de lechuga cada una, dispuestas en macetas hidropónicas. Se utilizaron semillas de variedad Waldman, de la cual se obtuvieron plántulas de 2 semanas de edad, para ser trasplantadas al sistema de raíz flotante. El sistema fue evaluado por 5 semanas hasta su cosecha. Se utilizaron 3 soluciones nutritivas para su evaluación, solución nutritiva La Molina como solución testigo, solución nutritiva de la FAO y solución nutritiva de la FAO modificada, según los requerimientos nutricionales del cu...