A study was carried out in Lima Metropolitana city to determine concentrations of lead (Pb) and cadmium (Cd) in lettuce (Lactuca sativa L.), “crespa” variety. The sampling points were 20 markets located in the North Cone, Center and South-ern Cone of Lima, which were chosen at random, 5 markets of the Northern Cone (Stone Bridge, Comas, San Martin de Porres, Los Olivos, Independencia), 10 markets of the Center (Rímac, La Victoria, Cercado de Lima, Breña, Jesús María, Barranco, Lince, Magdalena, Pueblo Libre, San Miguel) and 5 markets of the Southern Cone (Chorrillos, San Juan de Miraflores, Villa Maria del Triunfo, Villa El Salvador, Lurín), 2 samples were taken per district, making a total of 40 samples, during the recollection, in each market was questioned the origin place of the vegetable. The analytical method used for the quantification of these metals was the atomic absor...

Se llevó a cabo un estudio para determinar los niveles de concentración de plomo (Pb) y cadmio (Cd) en lechuga (Lactuca sativa L.) variedad “crespa” de la ciudad de Lima Metropolitana. Los puntos de muestreo fueron 20 mercados ubicados en el Cono Norte, Centro y Cono Sur de Lima, los cuales fueron escogidos al azar, 5 mercados del Cono Norte (Puente Piedra, Comas, San Martin de Porres, Los Olivos, Independencia), 10 mercados del Centro (Rímac, La Victoria, Cercado de Lima, Breña, Jesús María, Barranco, Lince, Magdalena, Pueblo Libre, San Miguel) y 5 mercados del Cono Sur (Chorrillos, San Juan de Miraflores, Villa María del Triunfo, Villa el Salvador, Lurín). Se tomaron 2 muestras por distrito, haciendo un total de 40 muestras y durante la recolección se preguntó el lugar de procedencia de la hortaliza. El método analítico utilizado para la cuantificación de estos metales...