El trabajo de investigación se realizó en la piscigranja “La Cabaña” localizada en el anexo de Miraflores, distrito de Sapallanga, provincia de Huancayo, entre los meses de enero a junio del 2012, en su parte experimental, con el propósito de conocer el tiempo óptimo para cambiar el tipo de alimento de truchas juveniles, de crecimiento 3 antes de pasar al engorde en la piscigranja “LA CABAÑA”, prolongando los días de alimentación para lo cual se utilizó como material biológico 4 160 truchas arco iris Oncorhynchus mykiss de estadio juvenil las cuales fueron distribuidas en los siguientes tratamientos: T1 (1 040 peces) fue el testigo, se inició con una biomasa promedio de 26,0 kg ± 0,9 y una longitud de 11,9 cm ± 0,9; las mismas que consumieron alimento comercial crecimiento 3, durante 49 días como normalmente es el consumo en dicha piscigranja y luego consumieron eng...