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tesis de grado
Control estadístico del envasado de aceitunas verdes rellenas con castaña y elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura
Publicado por
Lume Tovar, César Wilfredo, Gonzales Céspedes, Esteban Samuel
Publicado 2018 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
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tesis de maestría
Modificación de la conducta alimentaria en ratas por la influencia del consumo de aceite de aguaje (Mauritia flexuosa)
Publicado por
Lume Tovar, César Wilfredo
Publicado 2022 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
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