El plan de negocios “Helartesano” consiste en elaborar y comercializar helados artesanales de pura fruta 100% natural, dónde nuestro producto principal será el helado de higo, ya que esta fruta es característica y oriunda del distrito de Chilca, que es el lugar donde desarrollaremos el presente plan. La comercialización de los helados será bajo una heladería con un formato distinto al tradicional, moderno, acogedor y enfocado en el cliente. Con una propuesta de productos variados, combinando lo tradicional con lo nuevo. Mediante el estudio de mercado realizado por medio de encuestas, se determinó que nuestro público objetivo será Hombres y Mujeres de nivel socioeconómico B y C, comprendidos en las edades de 18 años a más, del distrito de Chilca. Los segmentos a los cuales corresponde este estudio son a los estilos de vida de las personas progresistas, modernas y conservad...