Cuando la agenda empresarial se trata desde la perspectiva de la cadena de suministros, no cabe duda de que toda la actividad empresarial se contiene en esa cadena; desde el aprovisionamiento de los suministros en general, relaciones con los proveedores, el mismo proceso de transformación, sus procesos internos, y las relaciones con los clientes, distribución o relaciones con el mercado; desde esta perspectiva se sabe que lo que realmente ocurre en la cadena de suministros se resume a las prácticas logística, enmarcado en cuatro actividades, cuatro dimensiones en esta investigación: Compras, inventarios, almacenamiento y distribución; esta investigación se ejecutó en torno a esas cuatro dimensiones en el contexto de la obtención de alimentos fortificados que produce la empresa IDEAIND A & A S.A.C.S. para su cliente el Estado, el Programa Qaliwarma que tiene por misión abastecer...