La presente tesis tiene como principal objetivo identificar cuáles son las oportunidades de negocio en el mercado alemán para incrementar las exportaciones peruanas de quinua orgánica, principalmente del departamento de La Libertad, de esta manera se realizó un estudio a las distintas variables. La quinua es considerada un grano andino con un gran valor nutricional y unas propiedades que tanto en mercado nacional como extranjero las personas buscan tener en sus hogares. Se analizó la demanda de quinua en el mercado alemán, a través del estudio de la economía del mercado alemán, importaciones y el ambiente comercial. Se investigaron las diferentes tendencias de consumo en el Mercado Alemán tomando en cuenta el consumo per cápita, perfil del consumidor, hábitos de consumo, razones de compra, ocasiones de consumo, gastos de consumo, tendencias de consumo, características del pr...