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tesis de grado
La presente investigación tiene como objetivo principal determinar la rentabilidad de la producción de leche de vacas Brown Swiss en los fundos: Santa Rita, Orcco Pogio y Buenavista del distrito de Ayaviri. Se empleó el método de carácter descriptivo explicativo y el diseño es no experimental, asimismo la muestra está conformada por la cantidad de vacas en la producción de leche en cada uno de los tres fundos en el año 2022. A partir de las encuestas realizadas a los dueños de los tres fundos mencionados, se obtuvieron los siguientes datos: en el Fundo Santa Rita, que contaba con 12 vacas lecheras, cada una produjo en promedio 15 litros de leche por día, al mes en promedio 5384 litros y al año 64608 litros. El costo total de la producción de leche ascendió a S/.49,925 soles, siendo los principales gastos el de mano de obra (34%) y alimentación (42%). Los ingresos por la ve...