El presente trabajo se realizó con el objeto de revalorar la quinua peruana, considerando que el Perú es uno de los principales productores y exportadores de este grano andino; pero aún, no se ha conseguido otorgarle un alto valor agregado que propicie su industrialización; en este contexto es que surge la iniciativa de generar un “Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa productora de jabón líquido de quinua en la ciudad de Arequipa”; el cual, tuvo como objetivo principal establecer la factibilidad de la instalación de una empresa productora de jabón líquido de quinua en la ciudad de Arequipa. El tipo de investigación realizada es exploratoria, buscando analizar el mercado de jabones y conocer la potencial aceptación del producto propuesto; para ello, se utilizó como técnica de investigación a la encuesta, haciendo uso del cuestionario (herramienta);...