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tesis de grado
Publicado 2021
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El objetivo del presente trabajo fue evaluar el estado nutricional y valoración dietética (Índice de Suficiencia Proteíca ISP e Índice de Suficiencia Calórica ISC) de los niños de la Institución Educativa N° 30933 Adolfo Vienrich-Acobamba, Tarma, 2020. Se determinó la muestra de estudio de la población de escolares de nivel primario, se seleccionaron 150 niños, se prepararon los instrumentos de evaluación que fueron validados, para la evaluación nutricional se consideró el Índice de talla para la edad (T/E) e Índice de Masa muscular (IMC), para este fin se recolecto datos antropométricos de los niños y para la valoración dietética se consideraron indicadores nutricionales Índice de Suficiencia Proteica (ISP) e Índice de suficiencia Calórica (ISC) para este fin se recolectaron los datos de consumo de alimentos de los escolares de nivel primario y se procedió al pr...