La investigación titulada Estado Nutricional del Adulto Mayor en la Casa Hogar Arzobispo Grosso-Cajamarca-2017, tuvo como objetivo evaluar el Estado nutricional del adulto mayor en la Casa Hogar Arzobispo Grosso Cajamarca, 2017, fue una investigación con enfoque aplicativo, transversal, prospectivo, diseño no experimental. La muestra fue 74 adultos mayores (de ambos sexos de 60 a 90 años de edad); se utilizó como instrumento el cuestionario de MINI VALORACIÓN NUTRICIONAL (GUIOZ, ET AL., 1994) y una ficha técnica de observación. Resultado; en cuanto a composición corporal el 64.9 % tienen una circunferencia braquial mayor o igual a 22 centímetros; el 67.6% tienen un perímetro de pantorrilla mayor a 31 cm; el 47.3% desconoce si perdió o no peso durante los 3 últimos meses; en la evaluación Global el 97.7 % no toman más de 3 medicamentos por día, el 67.6% no presento enferme...