El objetivo de este trabajo de investigación es dar a conocer que cuando estudiamos los procesos de catálisis enzimática estamos revisando temas de fisicoquímica y conocer teóricamente nos permite explicarlo científicamente, no como algo que ocurre de manera aislada Es muy importante relacionar los aportes de este tema con hechos que nos ocurren a diario. Al respecto recibidos apoyo de bioquímica que nos presenta los tipos de reacciones que ocurren en las proteínas, quienes nos demuestran que son excelentes, especializadas y especificas al momento de participar en las reacciones, ya que actúan en el momento de participar e reacciones, ya que actúan sobre un sustrato particular o específico. En las reacciones catalizadas participan las enzimas, gracias al incremento de la velocidad la cual depende de la colocación exacta al sustrato cuando forma el complejo ES. La ecuación de...