La realización del presente trabajo de investigación analiza la viabilidad para la elaboración de una planta de vino con granada no exportada, esto frente al desaprovechamiento que se ve de una gran cantidad de granada en el distrito de Majes, que no puede ser exportada debido a que no cumple con los estándares de calidad de los proveedores, se ha de mencionar que las granadas no están en mal estado, solo no cumplen con el color solicitado o con la forma circular correcta. El consumo de vino en nuestro país tiene una alta demanda en el mercado, pero si hablamos netamente de Arequipa, su consumo también es alto. De acuerdo con ello se ha visto la posibilidad de poder encontrar una demanda futura con un nuevo vino a base de granada, ya que el arequipeño siempre gusta de nuevos sabores que cumpla sus expectativas. El público objetivo oscila entre los 18 a 64 años. A través de una...