En el contexto actual, el agua es el recurso natural más importante para el desarrollo de la vida en el planeta, siendo un elemento fundamental tanto para los seres vivos como para el desarrollo de los sectores económicos. Los establecimientos hoteleros tienen un rol importante, puesto que se considera que cuentan como potenciales agente ahorradores y gestores eficientes de los recursos con el fin de generar mayor rentabilidad en sus establecimientos. Esto debido a que el agua tiene una representación de 10% del gasto en los hoteles, de acuerdo con datos del proyecto europeo Hotel Energy Solution. Además de generar muchas divisas en los países, causa la movilización de masas, quienes como turistas tienen un gasto más elevado de agua que un residente en su país. Los hoteles al ser conscientes del impacto que tienen sus actividades cuentan con planes de acción para reducir, cuánd...