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tesis de grado
Publicado 2023
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En la investigación se dará a conocer los distintos tratamientos en porcentajes para poder analizar los cambios fisiológicos, el tiempo de vida útil y la tasa respiratoria de la Naranja Washington Navel (Citrus sinensis L.) se aplicó la cera de abeja como un producto natural para su conservación y la obtención de sus resultados fisicoquímicos (pH, acidez, firmeza, CO2, SST y peso), se realizó una comparación entre los porcentajes. Se ejecutó siete tratamientos con diferentes diluciones con cera y sin cera de abeja, agregando un porcentaje de agua destilada como parte del tratamiento en un tiempo estimado de seis semanas, donde se tuvo en cuenta el patrón agronómico de la Naranja Washington Navel (Citrus sinensis L.), en los resultados obtenidos el método de firmeza posee varianzas homogéneas, donde el menor promedio que es al 0% con (5,83) y el mayor que se obtuvo del 35 %...