La caries es una patología multifactorial provocada por la fermentación de los azúcares, las cuales se convierten en ácidos por la acción de las bacterias presentes en la placa bacteriana, estos ácidos disuelven el calcio y el fosfato, lo que provoca la desmineralización del esmalte dental. El presente trabajo de investigación es semi experimental, tiene como propósito; determinar la influencia de las bebidas carbonatadas en la desmineralización del esmalte dentario; para lo cual se puso en prueba, en las piezas dentarias en boca de pacientes que cumplían los criterios de inclusión con respecto a los dientes. Las piezas dentarias que se sometieron a las tres bebidas carbonatas fueron 150, se tomaron las medidas de mineralización inicial mediante fluorescencia laser con el dispositivo DIAGNODENT en ambientes condicionados. Posteriormente las muestras fueron sometidas al facto...