La Fundación Solidaritat de la Universitat de Barcelona y la Fundació Pau i Solidaritat de CCOO tienen como uno de sus principales objetivos la promoción y la protección de los Derechos Humanos y Laborales, no sólo por lo que respecta a aquellos derechos que se consideraban inalienables desde la proclamación de la Declaración Universal de los Derechos Humanos de las Naciones Unidas en el año 1948, sino también y muy especialmente a derechos que, como los relacionados con la preservación del medio ambiente o el acceso al agua, fueron recogidos de manera explícita y solemne en la Declaración Universal de los Derechos Humanos Emergentes, aprobada en el Fórum Internacional de las Culturas de Monterrey del año 2007. Efectivamente, desbordada la primera Declaración Universal por insuficiente, y a pesar de que aún estamos muy lejos de que aquellos Derechos Humanos que proclamaba...