La presente se realizó en el departamento de Huánuco, provincia de Huánuco, Distrito de Amarilis, en el Jr. Daniel Alcides Carrión 132. El objeto de este proyecto de investigación, fue determinar la reducción de los residuos orgánicos mediante la crianza de las cucarachas (Periplaneta americana). Se utilizó el diseño experimental, con criaderos individuales que constituye de dos recipientes, el primer recipiente se usó como habitad donde se criaron 50 cucarachas (Periplaneta americana), y en el segundo recipiente se dispuso el depósito de los residuos sólidos orgánicos de cocina para su posterior reducción o degradación por parte de la crianza de la especie antes mencionada. La cantidad de cucarachas (Periplaneta americana) utilizadas en esta investigación fue de 450 especímenes La investigación constituyo de 16 pruebas o evaluaciones, en un intervalo interdiario para e...