Es importante conocer y comprender la información de la etiqueta nutricional, la información nutricional que contienen los productos procesados muchas veces son difíciles de leer y comprender, por esta razón en nuestro país se propuso que los alimentos procesados lleven advertencias nutricionales que indiquen la cantidad de un determinado nutriente, esto permitirá que los consumidores puedan leer y comprender con mayor facilidad las etiquetas nutricionales, al mismo tiempo esta medida busca informar y orientar al consumidor, facilitando la toma de decisiones para una compra de alimentos más saludables. El objetivo de la investigación fue determinar que etiquetado nutricional de alimento procesado; octágono nutricional o semáforo nutricional, presenta un mejor nivel de conocimiento y compresión, en los estudiantes del quinto grado de secundaria del Colegio “Nicolás Copérnic...