La investigación buscó determinar cómo la inteligencia de negocios mejora la gestión de compras en una empresa pesquera, Coishco, 2023. Se elaboró una investigación aplicada de enfoque cuantitativo, con diseño experimental y sub diseño pre experimental, manejando como variable independiente a la inteligencia de negocios y a la variable dependiente, a la gestión de compras. La muestra se realizó mediante un proceso de muestreo no probabilístico por conveniencia, seleccionando a 32 colaboradores quienes dieron respuesta mediante a un cuestionario de 27 preguntas, en base a una escala de Likert, para determinar el nivel de gestión de compras, antes y después de haber aplicado inteligencia de negocios, término que en el presente trabajo será representado como “BI”, por su traducción al inglés (Business intelligence). El cuestionario fue validado por 3 expertos y se demos...

El presente trabajo de investigación busca realizar el diseño del sistema de generación de vapor flash en Pesquera Cantabria S.A. a partir de los parámetros de operación de los equipos, obtenidos durante las temporadas de pesca 2018-I y 2018-II, con lo cual mediante la expansión de los condensados de las cocinas y secadores dentro de un tanque de vapor flash de 0,7 m de diámetro y 2,50 m de altura, con una salida de vapor de 8” y de 4” para la evacuación condensado a baja presión, todo esto calculado mediante los métodos propuestos por Armstrong International y siguiendo algunas recomendaciones propuestas por otros autores, se estará generando 2 314,694 kg/h de vapor a 17 psi y se podrá aprovechar para cubrir en un 63% de la demanda de calor proyectada. Permitiendo calentar las espumas almacenadas en los tanques ubicados en planta de harina y las espumas recuperadas de un...