La presente investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del gel de aloe vera (GAV), adicionado en proporciones del 2%, 4%, 6%, 8% y 10% respecto al agua de mezcla, sobre la resistencia a la compresión y el contenido de aire del concreto estructural con f’c = 280 kg/cm², en condiciones climáticas adversas de la región Cajamarca. Se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, tipo aplicado y diseño cuasiexperimental. Se elaboraron 54 especímenes cilíndricos, evaluados a los 7, 14 y 28 días, y se aplicaron ensayos de asentamiento, contenido de aire y compresión, bajo normativa ASTM y NTP. Los resultados evidenciaron un incremento progresivo en la resistencia, alcanzando 312.62 kg/cm² con 10% de GAV, y una reducción significativa del contenido de aire, mejorando la trabajabilidad de la mezcla. El análisis estadístico mediante ANOVA confirmó diferencias significat...