La investigación doctoral tuvo como propósito darle utilidad a los subproductos generados en el proceso de producción del azúcar de caña, que en las fábricas agroindustriales se acumulan sin tener disponible un tratamiento para obtener un provecho de este subproducto a excepción del bagazo de caña que si lo utilizan como combustible para sus calderos. En esta investigación se propuso biodegradar naturalmente por compostaje esta mezcla de bagazo y vinaza, que por información de análisis químico de estos dos subproductos requiere un reforzamiento nutricional de nitrógeno por lo que se le adicionó guano de cuy y restos de tallos y hojas que quedaron en el campo de cultivo después de las cosechas. El objetivo también es dar una textura adecuada al conjunto resultante para que tenga espacios vacíos que permita una eficiente aireación a fin de fomentar la biodegradación y no...