En el presente trabajo de investigación se estudió el equilibrio de adsorción del colorante ácido carmínico en solución acuosa usando como adsorbente al biopolímero quitosano en polvo. Para ello, se cuantificó el adsorbato mediante análisis fisicoquímicos, se caracterizó el adsorbente, antes y después de la adsorción, mediante la técnica Microscopía electrónica de Barrido (SEM), y el análisis elemental se estudió simultáneamente por Espectrofotometría de Energía de Dispersión de Rayos X (EDX). Luego, se evaluó el pH de solución para determinar la capacidad máxima de adsorción (qmáx) y se determinó la masa óptima de adsorbente; así como, las isotermas, la cinética e influencia de la presencia de sales en la adsorción. Se obtuvo que el pH óptimo fue de 4, con un qmáx 21,78 mg/g. De la misma manera, se determinó la masa óptima del adsorbente, la cual fue ...