El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo conocer la actividad antibacteriana in vitro de los compuestos fenólicos aislados de las hojas de Rumex crispus L “romaza” frente a Escherichia coli ATCC 35218, el cual se llevó acabo en los laboratorios de Farmacognosia de la Facultad de Ciencias de la Salud y Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, de abril a junio del 2016. El material vegetal fue recolectado en el distrito de Santiago de Pischa, provincia de Huamanga, región Ayacucho, Perú. La investigación fue de tipo básico experimental. A partir del extracto etanólico se aisló compuestos fenólicos con éter de petróleo y acetato de etilo. Para la identificación de compuestos fenólicos se realizaron ensayos con FeCl3 al 5% y Shinoda, se evaluaron parámetros físico-químicos y organolépt...