El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar la actividad antioxidante y actividad antibacteriana in vitro del extracto glicólico de las flores de Senna birostris (Mutuy) frente a la cepa de Staphylococcus aureus ATCC 25923. Se utilizó el extracto glicólico de las flores de Senna birostris (Mutuy) para determinar la actividad antioxidante por el método Brand – Williams y como control positivo se utilizó ácido ascórbico y para determinar la actividad antibacteriana se realizó por el método de pozos excavados. Este extracto glicólico de las flores de Senna birostris (Mutuy) fue sometido al control microbiológico, para la detección de los microrganismos de Salmonella, coliformes fecales, mesófilos viables, hongos y levaduras y se encontró que el extracto glicólico de las flores de Senna birostris (Mutuy) no presentó contaminación alguna. Se realizaron pr...