En el Departamento de Ayacucho, Ia "tara" Caesalpinia spinosa (Molina, Kuntze) constituye uno de Ios recursos de gran importancia artesanal e industrial. La especie vegetal crece de manera silvestre formando pequeños bosquecillos y en algunos casos como cerco vivo de parcelas de cultivo. Es buena controladora de la erosión de los suelos. El campesino ayacuchano utiliza los diferentes órganos de la planta de la siguiente manera: los frutos verdes como mordientes para el teñido de Iana y en medicina casera como astringente y cicatrizante, Ia madera seca como combustible (leña); sin embargo, su importancia fundamental radica en el contenido de ácido tánico presente en un 50 a 60 % en el fruto; razón por el cual, el producto químico es utilizado en la curtiembre de cuero, tanto de manera artesanal en Ayacucho y en la industria Norteamericana, Europea y Asiática, constituyendo de es...