El presente trabajo de investigación busca desarrollar un estudio de factibilidad sobre un nuevo modelo de negocio, el cual tiene por objetivo integrar, a través de una plataforma digital, a los generadores de carga menor y a los transportistas en los distritos del cono norte y sur de Lima, debido a que en este segmento se encuentran muchas ineficiencias operativas. Para ello, se va realizará una investigación cuantitativa y cualitativa, la evaluación del potencial comercial y, finalmente, la viabilidad operacional-financiera.

Aproximadamente, el 94.08% de la población consume pescado, en promedio, más de 5 veces al mes y mayormente en restaurantes. El consumo de pescado es mayor y más frecuente en los sectores socioeconómicos B y sobretodo C. La población general prefiere a los pescados grandes de carne blanca como son la cojinova, el bonito, el lenguado, el perico y el toyo. Hay un incremento del mercado potencial de fast food motivado por el crecimiento de las personas en los NSE A/B, y principalmente el NSE C. Existe una fuerte expansión de locales de las cadenas de fast food especialmente en Lima y otras ciudades costeras importantes, tanto así que el mercado de fast food de hamburguesas pueden crecer entre 10 a 15%. Los proyectos de inversión privada para el sector pesca en el año 2009 mostró una inversión de US$84 millones. El consumo humano de pescado fresco tuvo una variación porcentual de...