El presente proyecto de negocio tiene como finalidad determinar la viabilidad de la empresa Productos Purum S.A.C., cuyo propósito es la producción y comercialización de queso vegetal a base de castañas. En la actualidad, las personas son más conscientes de la procedencia de los alimentos que consumen, ya sean por temas de salud o éticos optan por una alimentación basada en vegetales, eliminando de su dieta diaria los que proceden de animales. Está investigación evalúa la necesidad de un queso vegetal para las personas que cuentan con un régimen alimenticio 100% vegetal, este producto cubriría el deseo de consumo de quesos a base de leche de mamíferos. Se analizó las condiciones del mercado y los consumidores potenciales debidamente segmentados. Así mismo, se presentarán entrevistas a personas con experiencia calificada, como especialistas de cadenas distribuidoras, nutri...

El presente proyecto de negocio tiene como finalidad determinar la viabilidad de la empresa Productos Purum S.A.C., cuyo propósito es la producción y comercialización de queso vegetal a base de castañas. En la actualidad, las personas son más conscientes de la procedencia de los alimentos que consumen, ya sean por temas de salud o éticos optan por una alimentación basada en vegetales, eliminando de su dieta diaria los que proceden de animales. Está investigación evalúa la necesidad de un queso vegetal para las personas que cuentan con un régimen alimenticio 100% vegetal, este producto cubriría el deseo de consumo de quesos a base de leche de mamíferos. Se analizó las condiciones del mercado y los consumidores potenciales debidamente segmentados. Así mismo, se presentarán entrevistas a personas con experiencia calificada, como especialistas de cadenas distribuidoras, nutri...