El trabajo de tesis tiene como objetivo principal la aplicación de la teoría de restricciones para incrementar la productividad en la curtiduría orión S.A.C, 2019, las bases teóricas necesarias son: teoría de restricciones, productividad, diagrama de Pareto, diagrama de Ishikawa, productividad de mano de obra, estudio de tiempos, uso del Software Promodel, estudio económico, indicadores de rentabilidad y análisis de sensibilidad. El tipo de investigación es aplicada porque en base la aplicación de las bases teóricas espera establecer una respuesta a la situación actual, la población considerada para nuestro estudio es de tipo censal compuesta por las 15 operaciones principales del proceso del curtido de cuero inmersas en las 4 etapas principales de: ribera, curtido, recuritido y acondicionado, por lo tanto la muestra también son las 15 operaciones. Los instrumentos utilizad...