El objetivo de la presente investigación fue determinar la agrobiodiversidad en los mercados de la ciudad de Chota y el consumo de los alimentos andinos tradicionales. El estudio se realizó en dos fases de investigación la recolección de datos en campo (Mercado Central y Mercado Mayorista) y el procesamiento en gabinete, en los meses de enero a marzo del año 2019. La metodología comprendió trabajo de campo con la realización de visitas a los mercados de la ciudad de Chota, se aplicaron las técnicas de observación y entrevistas a profundidad a los comerciantes. Se tomó como muestra a100 familias consumidoras de alimentos andinos tradicionales, logrando inventariar 109 especies de las cuales 25 son frutales, 20 tubérculos,24 leguminosas, 14 especies de hortalizas, 10 cereales, 12 plantas medicinales y 4 plantas forrajeras. En los frutales, la que mayor destaca es la chirimoya (...