La producción de café orgánico en el distrito de San Nicolás tiene un gran potencial; sin embargo, para mejorar su competitividad, es necesario implementar estrategias competitivas que aborden la eficiencia en la producción, la diferenciación del producto y la optimización de la cadena de suministro. El objetivo de esta investigación fue identificar las debilidades que limitan el crecimiento de las empresas exportadoras y diseñar estrategias que permitan mejorar su competitividad en el mercado internacional. Se encuestó a 25 representantes de cinco empresas exportadoras, y los datos fueron procesados utilizando Microsoft Excel y SPSS (versión 25). Los resultados revelaron que las empresas enfrentan diversas deficiencias que afectan su competitividad, como la inconsistencia en la implementación de prácticas agrícolas sostenibles, la poca regularidad en la optimización de la...

El café orgánico peruano es altamente valorado por su calidad excepcional, aroma agradable y sabor intenso, posicionándose entre los mejores del mundo. Actualmente, los consumidores buscan métodos de preparación rápidos e innovadores que ofrezcan una experiencia satisfactoria y promuevan la lealtad. Este estudio tuvo como objetivo realizar un análisis de mercado para el lanzamiento de un nuevo formato de café orgánico en la región Amazonas, Perú. Se encuestó a 620 personas con afinidad o interés en el consumo de café. Los resultados muestran que el 84.85% de los encuestados estarían dispuestos a consumir café en un nuevo formato. El atributo más valorado fue la calidad del producto (77.27%), mientras que las bodegas fueron el punto de venta preferido por su rápida disponibilidad (53.03%). La presentación en cajas de 20 filtrantes fue la opción más popular (57.58%). S...