La investigación se realizó en el centro poblado Nuevo Mocse de Lambayeque del 5 al 21 de enero de 2016 y tuvo como objetivo: Determinar la influencia del color de cámara de germinación en la producción y valor nutricional del Germinado Hidropónico de cebada (Hordeum vulgare L.) y maíz amarillo (Zea mays) en Lambayeque. Para lograrlo se implementaron ocho tratamientos producto de la interacción de dos niveles del factor tipo de semilla (cebada y maíz) y cuatro niveles del factor color de cámara de germinación (negro, plomo, marrón y anaranjado) obteniendo T1 y T2: GH de cebada y maíz con cámara de germinación negra cada uno; T3 y T4: GH de cebada y maíz con cámara de germinación anaranjada cada uno; T5 y T6: GH de cebada y maíz con cámara de germinación marrón cada una; T7 y T8: GH de cebada y maíz con cámara de germinación ploma cada uno, asignando 8 bandejas hi...