La presente tesis trata del diseño de una máquina peladora para la extracción de la pulpa de Opuntia ficus-indica que con ayuda de la metodología de diseño VDI 2222 y sus cuatro fases para el diseño que nos aconseja se logró obtener un proyecto definitivo dando un paso al conocimiento y avance tecnológico del país que puede y se espera sea mejorado en futuras investigaciones. En el primer capitulo se plantea el problema y la necesidad de contar con una máquina peladora, se establece un objetivo a alcanzar, las limitaciones y justificaciones del por que se desarrolló esta tesis. En el segundo capitulo se expone las investigaciones anteriores, se propone una Hipótesis, se identifica las variables y sus respectivas definiciones conceptuales y operacionales. El tercer capitulo menciona el método de diseño a utilizar con sus respectivas fases o procedimientos para lograr un proy...