El propósito de la investigación fue determinar la viabilidad de la creación de una distribuidora de productos hidrobiológicos en la ciudad de Chiclayo. Para desarrollar el objetivo de esta investigación, se desarrolló un trabajo de campo basado en la aplicación de encuestas a empresarios dueños de restaurantes que representan el mercado potencial; permitiéndonos determinar las necesidades, el perfil del mercado objetivo, las estrategias de la competencia identificando previamente el problema de mercado, así como las variables de interés. Se desarrolló previamente el modelo del negocio, pudiendo identificar la propuesta emocional, la propuesta racional y principalmente la propuesta de valor. Luego de la definición de objetivos estratégicos se desarrollaron los estudios de viabilidad de mercado, técnica operativa, organizacional y legal, y económica financiera. La evaluaci...