El objetivo de la investigación fue determinar el porcentaje de biodegradabilidad del bioplástico elaborado con almidón de plátano verde (Musa paradisiaca L.) y diferentes concentraciones de plastificantes y aditivos. Se extrajo almidón a partir de la pulpa de plátano verde mediante licuado, sedimentación y continuos lavados con agua helada. Se formularon los bioplásticos empleando glicerina y urea como plastificantes, ácido acético como conservante y cloruro de calcio como aditivo. Para evaluar el porcentaje de biodegradabilidad se sometieron a degradación durante 21 días en los siguientes sistemas medioambientales: suelo de relleno sanitario, orillas de río, agua estancada y la intemperie; al término de cual se midió las diferencias de peso. Así mismo, se caracterizó el porcentaje de elongación y la longitud de flexión de los bioplásticos formulados mediante pruebas...