La investigación tuvo como objetivo general determinar las características de gestión de calidad y neuromarketing en las Mype – rubro restaurantes de cuadra 2 en Av. Grau – Piura, 2022. La metodología de investigación fue de tipo cuantitativo, nivel descriptivo y un diseño no experimental y de corte transversal. Se consideró una población finita de (10) trabajadores y (3) propietarios y una población infinita de (68) clientes. Se utilizo la técnica de la encuesta y el instrumento el cuestionario. Los principales resultados fueron: el 100% tienen en cuenta los objetivos ya estructurados y planificados, el 100% tienen en cuenta los métodos de corrección y de mejora, el 85.3% de los clientes las emociones influyen mucho para consumir un producto y el 88.2% de los clientes manifestaron que los sabores son un punto clave para poder consumir un producto. Se concluyo que las Myp...

En el presente trabajo de investigación lleva por título: Caracterización de la Formalización y Competitividad en las MYPES - Rubro Restaurantes del AA.HH La Primavera Primera Etapa del Distrito de Castilla – Piura, 2018. Teniendo como objetivo general: Determinar las características de la formalización y competitividad en las MYPES. Rubro de los restaurantes del AA.HH La Primavera Primera Etapa del Distrito de Castilla – Piura, 2018. Siendo de un tipo de investigación cuantitativa, con un nivel descriptivo y un diseño de no experimental con corte trasversal. Asimismo la técnica para el recojo de datos fue la encuesta y como el instrumento el cuestionario, en la cual para la variable Formalización se consideró una población finita conocida, que está dirigida hacia los cuatro (04) propietarios de dichas MYPES, por otro lado, para la variable Competitividad se consideró u...