El propósito de la tesis es estimar la ganancia de peso e índice conversión alimenticia durante un periodo de ocho semanas. Las unidades experimentales son distribuidas en tres conjuntos mediante un diseño completamente al azar con idéntico número de repeticiones (n = 10). A todos los conjuntos se le suministró afrecho más alfalfa (Medicago sativa) como sustento base, aumentando 0 %, 4 % y 8 % de harina de hígado de bovino, Los datos se analizaron mediante evaluación estadística de Diseño Completamente al Azar (DCA), para análisis de varianza (ANOVA) con límite de error de 5 % y concluir diferencias significativas A través de tratamientos se utilizó la prueba de semejanza Bonferroni. La ganancia de peso promedio fue: 815, 925 y 1034; para los animales que consumieron 0 %, 4 % y 8 % harina de hígado de bovino en orden dado; hallarse diferencias significativas (P≤0.05) e...