RESUMEN El Perú se caracteriza por ser un país con un gran potencial agrícola, gracias a la diversidad de climas y suelos que posee. Estas características logran que nuestro país obtenga ventajas comparativas en varios productos agroindustriales. Al analizar el potencial en recursos naturales con el que cuenta el Perú se ha decidido realizar un estudio más detallado sobre la producción y comercialización de la quinua hacia el mercado de Florida – Estados Unidos. En el año 2013 se realizó la aplicación de la ley Procompite en el distrito de Sartimbamba, provincia Sánchez Carrión, esta ley cuenta con fondos concursales, los cuales se adquieren a través de la presentación de planes de negocio por parte de los productores. La asociación ganadora se beneficia con tecnología, insumos, capital para concretar la idea plasmada en el plan. Es así que decidimos investigar sobre...