En el siguiente reporte se describe el caso clínico de un paciente canino mestizo, macho de 11 años con insuficiencia mitral, ACVIM B2. Llevado a consulta por presentar debilidad y colapso agudo. Al examen clínico se mostró jadeante, con mucosas pálidas, tiempo de llenado capilar prolongado y pulso elevado, además a la palpación abdominal, el abdomen se mostró moderadamente aumentado y esquivo a la palpación profunda. En la ecografía abdominal se observó una masa compleja de ecogenicidad mixta asociada al bazo, con presencia de moderada cantidad de líquido libre, la ecocardiografía demostró una regurgitación mitral asociada a insuficiencia valvular y moderado crecimiento atrial izquierdo. Se remitió muestras sanguíneas para laboratorio y se observó en el hemograma una leve anemia normocítica normocrómica con leve trombocitopenia y análisis bioquímicos sin alteració...

Con el objetivo de sanear y detoxificar carne de llama infectada con Sarcocystis aucheniae fue tratado con los métodos físicos cocción (100º por 10 min.), horneado (105ºC por 65 min.), fritura y congelado (-20ºC por 10 días). Es decir, volviéndolo inviable al parásito y desnaturalizando la proteína contenida dentro del macroquiste la cual es tóxica para el humano. Sustancia proteica a partir de extracto de macroquistes provenientes de carnes tratada físicamente y no tratada fueron inoculados subcutáneamente en conejos (30) a dosis de 100 g de proteína por kilogramo de peso vivo. Así mismo, cachorros (13) fueron alimentados aprox. con 200gr de carne de llama tratada físicamente y no tratada conteniendo un mínimo de 100 macroquistes de Sarcocystis aucheniae. Ningún conejo perteneciente a los grupos tratados físicamente murió en el transcurso del experimento, sólo los c...