La presente investigación originada en el interés de mantener e incrementar la competitividad de los productos agroexportadores en el Perú, buscó analizar la medida en que la gestión de procesos mejorará la productividad en el área cosecha de arándanos en una empresa agroindustrial de Trujillo 2024, para lo cual formuló una investigación cuantitativa, experimental, prospectiva, aplicada. El ODS de esta investigación es el N° 9: Industria, Innovación e Infraestructura, y orientada a la meta 9b, la cual busca fomentar la investigación y la innovación a nivel nacional. El diseño propuesto fue preexperimental y su desarrollo longitudinal. Se implementaron medidas de evaluación de la del proceso de cosecha a nivel de pre y post que se compararon tras 128 días de cosecha sin la implementación y 128 días de cosecha con la implementación. Luego de las mejoras los resultados ...

El presente estudio que tuvo por objetivo identificar las definiciones de gestión de procesos y de productividad más utilizadas en los artículos científicos, de tipo narrativa, cualitativa, retrospectiva abarcando el período 2020-2024, basada en artículos científicos indexados, los cuales fueron luego analizados uno a uno, para encontrar los elementos requeridos que fundamenten la naturaleza de las investigaciones sobre gestión de procesos y productividad que favorezca la cosecha del arándano, en la actualidad. Es relevante porque concuerda con la 8ª ODS relativa al crecimiento económico. Se recopilaron 48 artículos distribuidos en nueve repositorios, todos ellos indexados con el grupo El Sevier, y calificados por niveles Q1 y Q2. Se pudo observar una gran variedad de fundamentos teóricos que facilitan la comprensión de la gestión de procesos, principalmente orientados a e...