El reciente estudio tuvo como propósito principal analizar la gestión de inventarios y la rentabilidad en la comercializadora de insumos y accesorios de pastelería Trujillo, 2022, para lo cual se elaboró una investigación cuantitativa de tipo aplicada, diseño no experimental transversal y de alcance descriptiva. La población fue examinada en su totalidad, conformada por la base de datos de la empresa. Para la variable 1 Gestión de Inventarios se utilizó la ficha de análisis de datos donde se obtuvo un resultado de nivel inadecuado con un porcentaje de 41% que es menor al 50% y que no llegó ni al promedio. Para la variable Rentabilidad se utilizó el análisis de datos proporcionado por la empresa, cuyos resultados fueron positivos de 26.6% para la rentabilidad financiera y rentabilidad económica de 7.76% dando como resultado general que la empresa si es rentable, aunque no co...