Los procesos de la cadena logística internacional son esenciales para que los productos sean enviados de manera eficiente desde la producción de un país hasta el punto de destino en otra región. En este punto, se debe considerar que hay productos que son más sensibles que otros y requieren un cuidado especial, como son las carnes. La demanda de estos productos ha crecido tanto que el mercado local no se abastece, lo cual genera la necesidad de importar marcas extranjeras y es un reto constante para las empresas mantener una adecuada cadena de frío. En el presente trabajo, se analizó a una empresa importadora de carnes y menudencias congeladas con la finalidad de determinar a qué se debe que uno de sus productos, el pulmón vacuno, constantemente arribe con daños y proponer una solución. Para ello, se utilizó la metodología cualitativa mediante el estudio de investigaciones na...

Los procesos de la cadena logística internacional son esenciales para que los productos sean enviados de manera eficiente desde la producción de un país hasta el punto de destino en otra región. En este punto, se debe considerar que hay productos que son más sensibles que otros y requieren un cuidado especial, como son las carnes. La demanda de estos productos ha crecido tanto que el mercado local no se abastece, lo cual genera la necesidad de importar marcas extranjeras y es un reto constante para las empresas mantener una adecuada cadena de frío. En el presente trabajo, se analizó a una empresa importadora de carnes y menudencias congeladas con la finalidad de determinar a qué se debe que uno de sus productos, el pulmón vacuno, constantemente arribe con daños y proponer una solución. Para ello, se utilizó la metodología cualitativa mediante el estudio de investigaciones na...

Los procesos de la cadena logística internacional son esenciales para que los productos sean enviados de manera eficiente desde la producción de un país hasta el punto de destino en otra región. En este punto, se debe considerar que hay productos que son más sensibles que otros y requieren un cuidado especial, como son las carnes. La demanda de estos productos ha crecido tanto que el mercado local no se abastece, lo cual genera la necesidad de importar marcas extranjeras y es un reto constante para las empresas mantener una adecuada cadena de frío. En el presente trabajo, se analizó a una empresa importadora de carnes y menudencias congeladas con la finalidad de determinar a qué se debe que uno de sus productos, el pulmón vacuno, constantemente arribe con daños y proponer una solución. Para ello, se utilizó la metodología cualitativa mediante el estudio de investigaciones na...

Actualmente, en Perú existe un gran crecimiento por la compra de productos de higiene esto debido a la actual pandemia que se vive, también por el crecimiento de los ingresos de las personas y a su vez tener las facilidades de poder buscar información sobre los insumos utilizados en los productos y tendencias que existen a través de un celular, redes sociales, entre otros medios. ¿Sabía usted que el 80% de la población peruana acude frecuentemente a comprar productos de limpieza e higiene personal? Además, son el género femenino las que lideran la compra habitual de productos de higiene. Sin embargo, en el mercado existen muchos productos con ingredientes que no son naturales y que pueden perjudicar tanto la piel del consumidor a largo plazo y también afectar al medio ambiente. Por ello, se ve que en el mercado han ingresado muchas marcas nuevas especializándose en distintos s...