La presente investigación fue un estudio considerado como experimental, pues la investigadora proporcionó a dos grupos de niños los complementos nutricionales que fueron motivo de estudio, además de tener un tercer grupo que fue de control; sobre todos ellos se medió el pH salival, en diferentes momentos, para así establecer su comportamiento en función al consumo de estos complementos (Pediasure y Sustagen), siendo este nuestro objetivo principal. La muestra estuvo constituida por 30 alumnos, que reunieron los criterios de inclusión y exclusión propuestos, los cuales fueron divididos en tres grupos, de 10 personas cada uno, siendo el primero aquellos que iban a ser sometidos a la ingesta del complemento nutricional Pediasure, el segundo fueron sometidos a la ingesta del complemento nutricional Sustagen Pro, y el tercero correspondió a los alumnos que fueron el grupo control, e...