La presente tesis tiene por finalidad determinar la influencia existente entre la capacidad de evaporación en el dimensionamiento de los diversos componentes que forman los secador a vapor Rotadiscos, teniendo como restricción la norma RD N° 091-2002-PE-DNEPP, en el cual los principales parámetros e dimensionamiento son : la capacidad de evaporación esperada , coeficiente global de transferencia, área de transferencia de calor, relación longitud/diámetro, entre otros . De la misma manera evalúa los esfuerzos mecánicos de flexión y torsión que soporta el equipo, así como se seleccionan sus componentes auxiliares y se realiza asi mismo la evaluación de la rentabilidad. La metodología utilizada evalúa un balancee materia y energía seguida del dimensionamiento de los componentes del secador en función a la capacidad de evaporación , cálculo de esfuerzos mecánicos y compo...