Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura

El presente trabajo de investigación tiene como finalidad la elaboración de un plan de negocios para la implementación de una nueva empresa productora de granos de cacao “Chuncho” del Cusco, en el valle de Echarate, provincia de La Convención; estableciendo una cooperativa de productores que participara en la implementación toda la cadena productiva requerida para la obtención, procesamiento y exportación de granos de cacao hacia Alemania. Para la decisión del mejor modelo asociativo y la demostración de la viabilidad del proyecto, se realizó un analisis del entorno tanto interno como externo, asi como el desarrollo de un estudio de campo en el valle de Echarate; Cusco, el cual permitio identificar las fortalezas y debilidades de la comunidad. Además, se recolectó información de fuentes estadísticas, estudios e informes referente a la producción, comercialización y co...