El presente trabajo tuvo como objetivo principal incrementar la eficiencia operativa en una vinícola mediante la implementación de la metodología Systematic Layout Planning (SLP). Este estudio se centró en el rediseño de una planta vinícola ubicada en la ciudad de Moquegua, aplicando un enfoque metódico que permitió abordar de manera sistemática cada uno de los objetivos planteados en la tesis. La investigación se clasificó como aplicada, con un enfoque cuantitativo y de tipo descriptivo, lo que facilitó la obtención de datos precisos y relevantes para la toma de decisiones. La validación del Sistema de Layout de Planta (SLP) se llevó a cabo utilizando el software ARENA. Para esta evaluación, se consideraron datos como la cantidad de operarios (4), las horas de trabajo (16 horas/día), el tiempo total de proceso (2105.03 minutos) y el tiempo por unidad (2.30 minutos). Los...