En la ciudad de Arequipa, la agricultura y toda actividad relacionada a ella tiene problemas de rentabilidad económica y escasa producción debido a la insuficiente educación y capacitación que recibe el agricultor en la actualidad, el desconocimiento y aplicación de nuevas técnicas de cultivo es un factor que impide el avance hacia una agricultura moderna y también conlleva a que los terrenos agrícolas pierdan su valor dentro de una ciudad en crecimiento y sean vendidos para urbanizarse, año tras año la pérdida de hectáreas agrícolas aumenta, por lo tanto es necesario intervenir a través de un proyecto que retome el potencial agrícola y concientice el valor cultural que tiene en cada lugar. La presente tesis sugiere diseñar un Instituto Tecnológico de Investigación Agrícola (ITIA), para contribuir a la educación agrícola en el departamento de Arequipa, impulsando la ...