Objetivo: Determinar el nivel de conocimientos en bioseguridad de los comerciantes del mercado de Castilla y el nivel de cumplimiento de dichas normas en la actividad diaria. Muestra y Método: El presente estudio es de tipo descriptivo, no experimental, cuya muestra fue de 170 comerciantes que laboran en el mercado de Castilla, provincia de Piura, mediante un cuestionario estructurado con 20 preguntas relacionadas con las normas de bioseguridad aplicados en los mercados. Resultados: El porcentaje de edad mayoritario estuvo de 51 a 60 años en el 29% siendo seguido por los comerciantes que están entre los 31 a 40 años y en el tercer grupo en quienes tienen más de 60 años en el 21% de la muestra seleccionada, por otro lado, respecto al género el 45% son varones y 55% son mujeres y con respecto a sus horarios de atención; 15 horas el 18% de 1 -8 horas 32% y mayor de 8 horas en el 51%...