En la actualidad, el sector agrícola del sur del Perú carece del apalancamiento necesario , mediante proyectos públicos o privados , que implementen modelos sostenibles para la agricultura artesanal, lo que refleja un escaso crecimiento económico en zonas con altos índices de pobreza. Moquegua, pese a su alta producción frutícola, presenta un significativo desaprovechamiento de frutos como la granada, utilizados como alimento para ganado en lugar de ser procesados como productos de valor agregado. Esta investigación de tipo aplicada, con diseño no experimental y alcance descriptivo - evaluativo, buscó diseñar un modelo sostenible para el aprovechamiento de la granada en el distrito de Quinistaquillas. Se trabajó con una población de 150 agricultores, obteniendo una muestra representativa de 108 participantes, utilizando encuestas y entrevistas semiestructuradas como técnica...